Jag började denna söndag med att baka dessa härliga matmuffins. De är snabba att göra och dessutom väldigt goda. Mums! Passar utmärkt för skidutflykten!
Vad vore livet utan läckerheter? Kakfatet som muffinsarna står på fyndade jag på loppis för otroliga 20 cent!
Här är receptet på dessa mumsiga bitar:
Matmuffins
5 dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
½ tsk salt
3 ägg
½ dl solrosolja
2 dl yogurt
100 g riven västerbottenost (eller svart emmentalost)
100 g strimlad skinka
Rör ihop alla ingredienser. Klicka ut i muffinsformar och grädda i ugn 200 grader i ca 20 minuter.
Det blev faktiskt en runda via loppis igår (kunde bara inte låta bli). Och tur var väl det för jag fyndade inte bara en utan två fina lampor för 20 euro styck! Glad! De fick genast sina givna platser. Den ena placerades i tv-rummet på övre våningen och den andra sattes i fönstret i farstun.
Ha en trevlig söndag!
4 kommentarer:
Wow! vilken fin header du har, det är ju det första man ser när man kommer in på en blogg. Superfint foto på kransen. Och fina lampor du fyndat. Matmuffins är gott, var ett tag sen jag gjorde, bra att du påminde.
Ha det
Kram
AnnaMaria
Tack för din söta hälsning hos mig!
Vilket gulligt fat fyllt med goda muffins!
Vilket fynd ditt fat var! Jättefint, och muffinsen skulle man inte säga nej till heller :)
Ha en bra dag!
vilka fina lamp- och fatfynd du gjort! det ser smarrigt ut med matmuffins också - länge sedan jag själv bakat sådana.
ha det gott i skidspåret!
Skicka en kommentar