Vändagsgott

Jag köpte en Valentin-kakform i silikon häromdagen. Numera är jag överförtjust i silikonkakformar för att de är så lätta att använda. Man behöver inte smörja formerna och så gräddas bakverken mycket snabbare och jämnare i dem.

Igår kväll gjorde jag denna kaka som heter Ambrosiakaka. Receptet kommer här:

125 g margarin

2 ägg

1,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Glasyr: 3 dl florsocker

2 msk vatten

Vispa ägg och socker pösigt. Smält margarinet. Tillsätt mjölet och bakpulvret i blandningen.

Grädda i 175-200 ca 30 min.

Då kakan har svalnat blandas florsockret med vattnet och breds över kakan. Dekorera enl. egen smak.

Njut av vändagen eller Alla Hjärtans Dag och kom ihåg: Livet är vackert, speciellt i sällskap av vänner!

Många vändagskramar